Alimente

În industria alimentară, reglementările legislative prevăd codarea tuturor ambalajelor de ieşire şi a materiilor prime din care sunt confecţionate. Substratul specific pentru codare îl constituie alimentele propriu-zise. Poate fi vorba de ex. de ouă, tablete, bomboane sau ciocolată. Suprafeţele au drept caractareristică tratarea, cum ar fi tragerea unui strat de lac, aplicarea unei glazuri comestibile sau proprietăţi naturale ca de ex. coaja de ou ce conţine calciu.  
 

Care sunt tehnologiile cel mai des folosite în marcarea din industria alimentară

  • Tehnologia ink jet continuă (CIJ) – prin achiziţionarea acestei tehnologii apar avantajele sub forma unor costuri mici de achiziţie şi a unei imprimări simple. Pentru alimente se folosesc doar cerneluri pe bază apoasă. Această tehnologie nu este nocivă pentru sănătate
  • Laserul – avantajele acestei tehnologii constau în durabilitatea codului şi a caracterelor arse şi în plus tehnologia nu are nici un fel de efecte toxice.
  • Aplicarea etichetelor – avantajul incontestabil este dat de lizibilitatea 100% a rapoartelor de coduri şi în plus eticheta poate fi oricând deslipită
     

În ce industrii se foloseşte cel mai frecvent marcarea pe alimente

  • Secţiile de ambalare a ouălelor
  • Secţiile de fabricare a ciocolatei
  • Producţia de produse de patiserie
     

Cele mai frecvente probleme la marcare

  • Directivele UE pentru marcarea pe alimente sunt severe şi de multe ori derutante
  • Contrast insuficient la folosirea laserului


Doriţi să aflaţi cum rezolvăm aceste probleme şi altele? Cereţi-ne un sfat bun.